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分卷阅读176

烧鸭、叉烧、汤等比较复杂耗时的材,凌夭夭提前准备好了,经过星网智能系统审全程都是她自己亲手制作的,便可以作为自备材带上参赛场。

凌夭夭为了确保三十位评委人手一小份,分量得很充足,包了三十一个,多的那个还特别大,得上五小份。

大米洗净加猪肉丁用旺火急汽蒸熟,松散晾凉,后加馅料、调味料一起拌匀,放在洗净切开的新鲜荷叶上,折叠成包袱型,放笼屉旺火蒸六七分钟即可。

此外,还有上万名淘平台筛选来的优质试吃者,因为这次试吃是有偿兴致的,他们都签了遵循公平公正守则的协议书,并且都提前试吃过虫肉,确保他们都能接受虫肉的味。他们打分所占比重40%。

但对评委和试吃者来说,制作过程却是全程保密的,他们只能吃到最终试吃的成品,却不知这些菜品是来自谁的手,如果他们在试吃的过程中中途掉线,则取消试吃资格。

将瘦肉和虫肉一起切丁炒香后,放蘑菇丁和调味料,加汤烧开后用蹄粉勾芡,再和烧鸭肉、叉烧肉、小块一起加香油拌匀,作为荷包饭的馅料。

所有参赛菜品制作过程对普通观众是半透明化的,大家能看到参赛者制作辅疗过程中自主选择公开的分。

看到凌夭夭荷包饭制作过程的人,都很是惊讶。这些材看起来很杂,本不像是能成一菜的啊?为什么还准备了那么多的大米?那两片平时都是用来观赏的荷叶又是什么的?

比赛结果当天就能公布,前百名的作品会放在辅疗大赛官网平台的虚拟空间里展示半个月,星网民众只要买一张价格不算的试吃门票,就可以随意试吃。

,才有机会参加最后在现实中举办的决赛。

虽然没有实际疗效,但却能过一次嘴瘾,也能受看看不同的辅疗师如何,从而选定他们要支持谁。毕竟现实中决赛可没有了虚拟空间无限复制的技术,只能由主办方和小分幸运观众选最后冠军,绝大分观众只能通过全息投影直播纯看闹了。

很快,比赛开始了。

并且据之前第一轮比赛时观众们提的意见,如果有很喜还想再试吃几遍的话,可以单独付费购买。

为什么是三十一个,当然是因为凌夭夭自己也要吃啊!她可不像评委一样,一天要试吃好几百份,当然要多准备分量了。

而受凌夭夭影响,不少疗师也选择了公开法,当引人气的一种手段。

当然,也有一些来自五星级名厨世家的疗师并不愿意公开他们菜式的法,这也是很正常的。

凌夭夭选择的是将荷包饭的制作过程全公开,就当是现场教学吧!

其他材,凌夭夭都是在参赛现场制作的。

至于被荷叶包起来外表如此朴素,会不会有人脆略过

评委有三十名,都是来自帝国疗研究中心的大师级疗师,他们的打分占60%比重。

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