蔡老为宗师级
疗师,
光毒辣,一
看
了凌夭夭拿
的这块肉等级不低,肉质看着有
像鱼虾蟹,但是又太大块了,说是巨型鱼的肉,却没看到刺。
其次是昨晚过的酥炸虫肉条(仿照炸鸡柳和炸虾仁),不过会加上椒盐OR番茄酱,这样不容易腻味。
中带着几许透明的肉。
蔡老语重心长:“夭夭啊,你才刚开始学着
理肉类
材,别心急,一步一步来才能稳扎稳打。”
凌夭夭准备了三种主——
晶虫肉饺
、虫肉煎
饼、
汤番茄虫肉青菜面。
翼虫的鲜
类似于虾蟹,又更Q弹几分,很适合用虾蟹类的烹饪方式来
理。
凌夭夭怕蔡老看这是虫肉,回
不肯试吃了,连忙制止他
:“师父,今天保准让你吃个够,不过前提是我
的过程你只能远观,不能
手。”
是什么等级,蔡老没上手分辨不
来。
二十来斤的虫肉,分了十八种法,居然有
不太够用!
凌夭夭没法和蔡老解释,虫肉细胞构造简单就和一二级材差不多,她只得无奈
:“师父,我
理这肉可以的。回
我也给您一块,您亲自试试就知
了,但现在还不行。”
凌夭夭直接了逐客令,还关闭了实验室,打算
好了她的小型全虫宴,再开门。
首先,把虫肉里暴能量的杂质用
神力粹取
净。
以凌夭夭现在的平,
理中
级肉类
材,还是太勉
了,疗效可能还不如一二级
材来得好,简直暴敛天
。
接着是孜然烤虫肉、红烧虫肉块、糖醋虫肉条、鱼香虫肉丝、保虫肉丁、虫肉铁板烧、虫肉
(仿照章鱼
)、煎虫排、
锅虫肉、芝士焗虫肉、蒜泥虫肉(仿照蒜泥鱼)……
凌夭夭锁了实验室,却恶意地开了香气外系统,实验室外面的人们早被一阵又一阵勾人又各有千秋的香味,撩
蔡又鸿虽然很喜吃凌夭夭
的
味
,但他也不会任由徒弟的
基没打好就开始急功近利,盲目追求
等级。
蔡老立刻凑了过来,凌夭夭自带材一般代表着,她今天肯定要
什么好吃的,自己准备的
材更符合她的要求!
据凌煊说的,不同种类虫族的肉,味
也有细微的区别,这个以后再慢慢探索。
然后香辣虫肉(仿照香辣小龙虾和香辣蟹),这个法算是很经典了,绝对劲辣够
,好吃得让人停不
来!更重要的是都是肉啊,壳都不用剥!
还有麻辣煮虫肉片(仿照
煮
肉和
煮鱼),多了花椒,比上一种
法更调动人的味
,肉质也会更鲜
几分!
最后是虫肉球打汤(仿照虾肉球打汤)——油后
姜片和葱白小炒一会儿,加
烧开后
冬瓜丁,冬瓜煮熟
后加虫肉球,再加
的青菜……
不多
级的
疗师,想观察肉类等级和
里细胞构造,必须得极近距离。
等凌夭夭把所有菜都好,也就临近
午晚餐吃饭时分了。