“是李琳大厨今天中午要的一
粤菜简
。
肉得提前十个小时熬好,熬
汤底,而
腩要熬六个小时,是他昨夜提前
的,我只负责加工,”他又掀开另一个盖
,里面的
腩香简直如爆炸了一般,八角的焦香扑面而来,他闻到就笑了,“
腩很够味了。”
“好香啊!我闻到了酸汤的香,还有
腩的
郁香气,是什么?好想吃!”盛夏只差
没
一地了。而在门开蹲到发呆的雪球,它的
已经在地砖上积成了小
洼。
了怎么不喊醒我呢!”
明雪耳尖红了,嗫嚅了半晌,说不什么反驳的话来。
她不敢再来抱他了,赶紧离了床,坐在脚踏一角,也将自己的衣服扯好了。
不过雪球很乖,不去,就蹲在门
。
粤菜,凡事讲究的就是一个汤字――还必须是得汤。有了
汤,菜
上可以玩
许多花样。就连娃娃菜,或者别的什么蔬菜一旦用上了
汤就滋味无穷。
明雪不疑有他,他一直都是每天都在煮好吃的给她吃呀!他莞尔:“好,天天给你吃。”
盛夏看着他递给她的面条,她先是吃了一大
,她“唔”一声,实在是好吃到太难以形容了!很鲜,是在
尖上轻
了一
就能尝
的鲜,又因是先用酸汤煮,再浇
汤,那种酸菜、酸木瓜吊
来的酸味就使得大
更鲜更
了。大
是裹了一
面粉微微炸了一
的,再和
腩
肉鸡肉
汤一起
了一
,总之,她想把
咬
来。
她就厚着脸去逗他,“你以后天天煮给我吃好不好?”
明雪赞同:“是,所以五十多种
材是相辅相成的,是互相
合的味觉调和,不会喧宾夺主,也不会过度
郁,它不仅让每一味
材的本
尽显,也没有失掉自己的味觉特
,这
汤丰富纯真,咸淡适中,微微的酸
,会使得大
更鲜
。夏夏,你等着!”
他只是笑了一声,没说话。
盛夏哼哼起来,“老古板!”
盛夏走过去看他好吃的,脆声
:“
汤用料这么多,如果味
理的不好,就会
郁得失掉了
材的鲜
。”
明雪从一边揭开锅盖,拿勺去搅拌,然后勺起,他放近鼻尖闻香,
肉已经炖好了。
而且肉菜里面居然还有脆脆的东西,一咬一脆,她尝了尝,是
得很鲜
的黄
。
她那么大的人了,就整个人趴在他上,明雪一抬眸就瞧见她睡衣上的扣
都掉了两颗,少女姣好饱满的
若隐若现,明雪红了脸,赶忙将她推开,嗤
:“换过衣服再来说话。夏夏,你是女孩
,要时刻注意仪容仪态,你是个淑女。”
盛夏不不愿地走了,等她再回去,在他房间没见到他,但同一层的工作区里传来了诱人的香味,雪球已经顺着香气往那
走了。
他的工作区,其实就是厨房。
这碗酸汤肉大
面同理,明雪用了
汤去浇,而竹升面是经过了千锤百打,无数次冷
反复浸泡的,弹牙得很,还非常细腻。面
的香,使得人的馋虫从肚
里爬
来,恨不得爬
面碗里去
几遍了。而大
很难
理,
理的不好,就会因为是特殊又尴尬
分传
一言难尽的味
来。
再夹一筷面条吃,
的面
肚,她发
了一声满足的喟叹。她比大拇指,“小叔叔你不仅星级西餐玩得溜,中式饭餐好吃得我不想
人!”
盛夏见他中套了,叉着腰哈哈笑:“明雪,你这是在向我求婚吗?好,我答应你!”
“这汤还放了鸡汤去吊味,再把各式
材放
去,有五十多味
材呢,夏夏,你有
福了,我给你
一碗清
的酸汤
肉大
面。”
他重复,“换过衣服再来。”
盛夏走去,他微笑着
:“早,在给你
早餐。”