盛夏忽地叉起一块鸡肉直接了旁小叔叔的中。

        “洋酒？”她思索一番后给答案，有些洋酒不单止很甜，很好，有些甚至还带花香，所以她第一反应就是洋酒。

        “是古老龙兰。”明雪说，“其实龙兰是有分类的。就像白龙兰，又称透明或银龙兰，带有烈的青草气味，平常国大片里经常上演的――一酸柠檬汁，再喝一龙兰，然后再舐虎上的岩盐，吐酒中的蝴蝶幼虫，这样的魅力男角戏码。这一类龙兰，其实就是白龙兰Blanco。

        盛夏：“……”我只是想看你酒啊，我还有更坏更刺激香艳的想象呢！可是你那么纯，我要怎么办才好呢？……

        他看着，她又重新切肉和红艳艳小中的鸡肉……以及那把叉，和……和她殷红的一一的灵动尖，他忽觉很……

        明雪被甘甜的鸡肉呛了一，剧烈地咳嗽起来。

        “咳咳。”明雪整个耳朵都红透了。

        慕西琴也被吓得不敢乱动乱看，都不吃了，放刀叉，观鼻鼻观心。

        看了她的疑问，明雪解释：“一般米其林星级料理的确十分讲究，但有时候现材纯粹的摆盘，那种天然的犷，除了是一种革新外，也更能刺激人的。越是原始，也就越是蠢蠢动，越是狂野，也就越是指大动。法式料理不一定非得致，也可以狂野，作为一名大厨，也绝不能墨守成规，要有‘打破规矩’，‘冲破束缚’的创新挑战。”

        明雪摇了摇，“我没有加。夏夏，你好好想想，这是一种什么味。”

        “跟着是金龙兰Tequila      Reposado，在蒸馏后放桶中贮藏成熟后会酒会变成金黄，在橡木桶里的发酵时间一般在一年以上，因酒是金，所以又叫金龙兰。

        “小叔叔，你在酱料里加了甜橙和蜂蜜吗？就像方才的蜜汁叉烧，你拿了枫糖来撞味一样？”盛夏唔唔两声，又吞吃了几块鸡肉，好吃得她想哭了！

        明雪说起和酒就很投，甚至盛夏觉得有没完没了……

        盛夏，“也，就像饮男女，越是原始狂野，上越是尽致淋漓。”

        “而我选用的是古老龙兰Axejo，Axejo在西班牙语中有‘古老而珍贵’之意，在橡木桶发酵时间超过一年，甚至历经5年之久而没有上限。经长时间酝酿，烈的刺激味已冲淡，变得很温和且，与白兰地非常相近，甚至带有花香、甜橙或蜂蜜香气。

        盛夏不甘落后，也切了一刀，将鸡肉中，奇妙的是，她尝到了甜橙的味，还有一种特别的甜香，“唔”，她觉得像蜂蜜味。

        忽然，盛夏再度语惊人：“小叔叔，我真的好想看你喝龙兰酒！你从虎上舐岩盐和酒，肯定很很狂野迷人！”

        这一次，她放刀叉，没有急着吃，而是先闻香。如果说一开始打开盖后犷的品相有突兀，那当摆盘后，又是深得法式髓的米其林料理。

        是的，因为喝了雪利酒，还有菜里的菜，他才会觉得……！

        “然后就是年轻龙兰Joven，这种龙兰通常是由白龙兰和古老龙兰混合调而成。跟着是微陈年龙兰Reposado，微陈龙兰要经过一定时间的橡木桶发酵，但不会超过1年，风味厚，有一定的层次。

        慕西琴说：“是白兰地吗？”

鲜的香气，香气里还夹杂了一丝甜，与果香。

        倒是明海，切了一块鸡肉腔中，细细品尝一番后，：“鸡肉足了黑松的味，很丰盛，黑松将鸡肉的鲜和都凸显了来。而再淋上羊肚菌白松白酱，那种甜就像秋两种好，的鲜活，秋的丰实都炸了来。鸡肉真的太细了，轻切一刀，就有汁渗，送中，郁醇厚的气味在嘴中久久不散，缭绕徘徊，将犷与细腻致完地相结合。是一三星级准的级。”

        明雪眉皱了一，然后又舒展开来。

        盛夏暗暗定决心，以后……以后不仅要小叔叔龙兰给她看，还要他从她上龙兰……

        明海一回味，是和白兰地很像。白兰地就有蜂蜜味和甜橙味，醇厚温和，还带有果香和陈酿的木香，是有特殊香气的。而此刻，鸡肉里就有这种香味，很淡，却经久不散，在蔓延滋长，冲淡肉的腻味，又激活了肉的鲜香。

        他在心里：都怪这些酒……

        “最后一种则是超陈年龙兰。这种龙兰的发酵时间将会更久，更醇厚绵长。”