于是明雪将紫的糖艺专用用素滴沸中，不过转瞬，原本的白沸幻化作了淡淡的紫。他用指针式温度计继续均匀搅拌。

而盛夏早就起他的小助手了，她将容里的脱脂粉、细砂糖、海藻糖，以及乳化稳定剂行搅拌。他侧首看她，她活时很认真，搅拌得很仔细，避免结块。

        “小叔叔，你看，好啦！”她讨好地看着他，“我真的得很认真的。你放心用！”

        “你猜。”他一笑，脸颊上那两个大大的酒窝又凹陷了去。

        还要等120分钟，原才完成。

        现在是将近九，千层酥面团在冰箱冷藏储存的时间刚好两个小时。

        明雪将搅拌好的鸡均匀地涂抹在酥表面上，行上；然后又将黄油涂抹在里，完成后将千层酥放预至180摄氏度的烤箱，25分钟后，他将金黄焦酥的千层酥“小碗”放

        然后他又把几个直径为10CM、16CM、12CM、18cm的不锈钢半球模拿来，挑了一个最大的18CM半球模，在手上抛了抛，然后拿起小圆锥裱花袋，将袋的糖均匀地滴，用落的糖丝划螺旋状花纹，他动作娴熟，快而匀速，不一会儿就得到了4个18cm等大的半球。他神专注，静心等待它们冷却，然后又极度小心地将它们脱模。

        “沸突然遇冷有可能溅起来的，你别靠那么近。”他等待了几分钟后，将淡紫糖灌了一个用烘培油纸制作而成的小圆锥形裱花袋备用。

        她捧着18cm的大糖球，简直是不释手。

        她看了直吐。

        其实，他早上六就起来冰激凌以及早的准备工作了。

        明雪将、砂汤倒锅里，等到煮沸后，他又加糖浆，他看着温度计，等煮沸到了150摄氏度，他忽地问她：“夏夏，你喜什么颜？”

        然后，他换到了另一个工作间。

        明雪忽然回看她，然后颇为顽地一笑：“夏夏，我几个糖球给你玩好不好？”

        30秒之后，他又将锅底整个地浸冷盆里冷却，他见她凑近，喊了声，“小心！”

        他笑着接过她手中皿，将已经搅拌均匀的脱脂粉、细砂糖、海藻糖，以及乳化稳定剂倒巴氏杀菌机。

        “小叔叔，你到底是要什么样的神仙早餐的？”她简直是太好奇了，只恨不能上一看其庐山真面目。

        他再用裱花袋的糖，将半球两两黏连在一起，等到了2个完的紫丝糖球。

        一听有吃的，雪芭雪球雪酪，和不知从哪里蹿来的圣代，排排队地跟在他后。那形简直是蔚为壮观。

        盛夏翻了个白，什么是给她玩？分明是他玩心大起才真。这一刻的他，简直和大小孩没分别。

        他再用相同的手法，又了两个大小不一的糖球，最后到第三个时，他挑了一个16cm模型，了两个半球，但这一次，他没有把这个半球黏在一起。

        看到这么漂亮的糖球，即使是大人还会心动，更何况只是一个少女，她心的，央求：“小叔叔，我可以拿起来玩么？我保证不会碎它的！”

        “酒红，又或者是那种莓果的带紫的红。”她不假思索。

        天呐，他简直是太甜了嘛！

        千层酥面团是圆形的，一层层一圈圈堆叠而上，像一个小碗的造型。

        他摘手套，说，“还有两个小时，我们先其他吧。我给你早餐。”

        她特别，还趁他不注意，偷偷伸，去了糖球，唔，他居然加了蓝莓酱去，实在是太味了嘛！

        明雪莞尔，把最大那个糖球放到她双手掌心上，“本就是多几个好给你玩的。不过手掌心有温度，容易化。你玩完了，把它们放保鲜展示冰柜里，那样能保持造型。”