项嘉觉得
口憋得慌。
程晋山擀
的速度,赶不上项嘉包饺子的速度。
连续冻了上百个,接下来包的,才是今天的晚饭。
同样扯动边缘
分,一个个
致工整的褶子在拇指和食指间次第出现。
爆出来的肉馅也被煎得外酥里
,化腐朽为神奇。
项嘉追出去,越过兴奋看热闹的街坊邻居,往办案民警手里
了件长羽绒服。
项嘉咬咬牙,到底没忍住,抬
瞪他。
已经很穷了。
笨手笨脚,这边儿薄那边儿厚,更不用想让面
转起来的高超技巧。
一个小时后,白胖胖热腾腾的馒
新鲜出炉,项嘉进卫生间洗衣服,再出来的时候,看见他还站在案板旁边。
虞雅的脸上全是泪水,
上只套了件半透明的情趣内衣,缩着肩膀,不住哆嗦。
剑眉耷拉着,有种静默的悲哀。
厚重的刘海微微散开,程晋山无意间回
,撞见双黑白分明的眼睛,心脏突兀地猛
两下。
贴着手心的一面还是平平展展的,眼睛能看见的一面却极大程度地撑开、变饱满。
“麻烦你帮她穿上。”项嘉看着她被
进警车,回过
,瞧见程晋山也跟了出来。
她在这边煮饺子,程晋山在那边怄气,果然擀了十几张
,坐在她刚刚坐过的小凳子上。
两盘水饺,一盘煎饺,
上两碟老陈醋,就是今天的晚饭。
水饺入口,迸出一
鲜汁,味
极富层次感。
这也没什么好说的,每次的馒
,至少有三分之二进了他的肚子,谁吃得多,谁就得多出把力气。
面
富有弹
,包一勺肉馅进去,轻轻扯着这一边往对面折,把握好力
。
这样的包法,可以保证饺子稳稳当当站住,不会东倒西歪。
撒一把鲜
翠绿的葱花,再抓一小撮黑芝麻
点缀,如果想要卖相更好,还可以倒点儿面粉水进去。
水线磕磕绊绊进行下去。
馒
从中间掰开,夹满红油辣椒,再来一
火
,程晋山背对着她,三口两口就吃完一整个。
项嘉看不惯他浪费食材的样子,将破破烂烂的饺子端走,往平底锅里刷了层油,丢进去慢煎。
福无双至,祸不单行,隔
房间又传来吵闹声。
“六十。”程晋山随口回答。
藏着掖着是一回事,众目睽睽之下铐走,又是另一回事。
包饺子看着简单,却实实在在是个技术活,他的手指虽然很长,却不懂得怎么使用,一会儿褶子合不上,一会儿肚
撑破个大
。
包好四十个,放到冰箱的冷冻格里速冻。
两面煎至焦黄,倒进一碗热水,等水分收得差不多,饺子也煎得差不多。
项嘉在不碰到他手的情况下,将擀面杖拿回来,
了个示范。
程晋山手劲大,在这里倒找到用武之地,面团
得又快又好。
面粉水彻底蒸发,会形成漂亮的冰花。
“吃几个?”项嘉开口问
。
他站在人群角落,脸上出乎意料的,并没有幸灾乐祸的恶劣神情。
执法
门相当敬业,接到群众举报,大晚上出警,将衣衫不整的虞雅和
着啤酒肚的嫖客抓了个正着。
程晋山惊奇地睁大凤眼,瞥了眼项嘉,看在这口饺子的份上,浑
的尖刺略略收了些。
项嘉觉得晦气,又不想大过节地吵架,低
包了四十个,甩手不干:“还想吃的话,自己包。”
“两边薄一点儿,中间厚一点儿。”她也不奢求他擀得多好,给出最低要求。
吃完饭,项嘉又压着他蒸馒
。
一排排饺子,像一队整肃的士兵。
他将这当成认怂的表现,恼羞成怒,气急败坏:“六十个也就七八分饱,我要是放开了吃,能把你吃穷!”