倒也没赶。
不过肖甜梨很知趣,没有乱动他的厨和
。
“你在什么?”她问。
明十答:“我看你喜吃黄油
味的。再
一个香橙朱古力
糕。这款
糕
有大量的黄油和鸡
,
上很绵密,也柔
,像咬云朵,夹了朱古力和橙
、草莓,经过烘焙,橙
的
香,草莓的甘甜都会渗
,滴
糕里。”
她了
唇,等着吃好吃的。
她看见有好多糖果或朱古力造型的小饰,她嚷嚷:“我要那个红
小心心朱古力放上去。那个可
!啊!还有这个蓝
的海星朱古力,那边那个小狗造型的白朱古力!”
明十没搭话,只是埋工作。
他的侧颜很漂亮,的灯光
,他的
起的鼻尖微微透着亮,刘海垂了
来,有几缕挡着了
睛。平常他都是利落又成熟的大背
,
好看的额
,现在这样倒像个清秀的大男孩。
她视线移,先是看见他一双好看的手,然后是他的作品。他正在搅拌。
“和我说说啊,制作过程是怎么样的?放心,我不会卖
方的!”她闻到带着香草味的香
的黄油,咽了
。相对于他的
,其实,她还是对
更有
觉!
明十耐着讲:“这个不难。就是依次加
各种材料。关键就在于面糊,必须得粘稠、柔
、富有光泽。不然吃的时候,会失去绵密如云的
。”
“我看火候很难把控吧?”她倒是问了句行话。
明十:“还好。对于经验老到的师傅,一般会掌控好火候。我看火的跃幅度,温度,可以知
大致
况。而面糊在搞拌时,得保持着不低于32度,也不
于33度的加温状态。而且将温度较低的材料加
时,还得加大火,不然温度一旦
降,面糊就容易烤糊了。”
“另外,鸡的
量要比黄油
,所以不能油
分离,搞拌时需要技巧。”他在搞拌好混合的鸡
和黄油后,又加
朱古力,和一
蓝莓果酱,以及一
蜂蜜,还有一
甘王果酱
行快速搞拌。
他搅拌的速度之快,看得她花缭乱,她赞
:“你这样,一双手简直像在朱古力
上
舞!”
他依旧没搭话,只是等朱古力面糊好了,就倒一片宽边长叶
状的模
里。他把模
放
烤箱里
温烘烤,中途,他将门打开,让
糕中的
分排
。然后他将温度调低,再度烘烤,直至熟透,朱古力的香
满溢在这间厨房。这是一种别样的温
。
等冷却得差不多了,明十将焦糖、橙、草莓,和好几样造型各异的朱古力装
上去。然后又从饼盒里拿
昨晚八
时
好的曲奇饼,将曲奇饼一片片地叠了上去。
跟着他取来粉红的酸辣姜丝,一斑
堆叠,叠
了一朵粉红玫瑰,放在白
的碟
空白
,再撒上一层霜糖,黏在
糕和花上。
“好漂亮!”肖甜梨很喜这些漂亮的装饰。
明十将最后一份甜端了
去。