要么就是厨房里就只有两个烤箱,我非要把两个都用了,你用的时候我还不让你用。
最后指着陈年后来的那一份:“我觉得这个要更好一
,更符合我们意大利人的
味,虽然和我们纯正的黑椒汁味
还有些不同,但这个变化我觉得还是很有创意的,以我
厨师这么多年的经验来看,顾客们应该会很喜
这种味
,不过我能和你说的也只有这么多了,我没办法告诉你接
来还需要怎么
。”
总
亚拉伯罕笑着了
。
所以就叫来了比较懂意大利味的陈年尝了尝味
。
对于陈年这举动,穆杰等人倒也没什么意见,反而觉得还逗,请竞争对手过来帮忙尝味
,他们也是
一回
这事。
“不会的亚拉伯罕先生,我认为我们之间虽然是比赛,同时也是交,这只是一场朋友之间的交
,不是吗?”
“那行,你那边忙完没?实在不行你来调一个好了,咱们这边反正还剩着有材料,但我想的是,看能不能把他调成有咱们中式风格,而且老外还吃的黑椒汁?”
很快,陈年就把自己那边熬制意面酱汁的工作暂且交给姚广斌。
那些摄影师们则是看得啧啧称奇,他们还是第一次见中外双方比赛气氛这么洽的。
但其实也不需要什么,只需要不停地搅动就好。
要是打了分可能还好,如果拿了低分的话说不得自己还得背锅,影响后面大家的合作。
而亚拉伯罕也被陈年逗笑了:“陈先生,你就不怕我故意把不好吃的说成好吃吗?”
“亚拉伯罕先生,我想请您帮我尝一,这两种黑椒汁哪一种更好。”
“是啊,要不是在比赛,我估计他就直接帮我们了。”周济也
了
。
但陈年在尝过之后却并没有第一时间给答案,而是又沾了
黑椒汁,仔细品了品:“穆师傅,我
觉这个黑椒汁的味
有
过于
了,可能我们比较喜
吃味
比较丰富的东西,但对于大多数意大利人来说,他们还是更喜
比较纯粹一
的
。
“可以的。”陈年了
。
穆杰听不懂意大利语,但能看得到对方指的是哪一种。
经常会现我拿
来的餐
放在桌
上备用,转
就被你拿走的
况。
尝了尝这两种黑椒汁。
周济则是在一旁说:“那就是中国人和外国人的
味区别了。”
穆杰尝过之后了
:“味
是还行,但我还是觉得我之前
的那个复合味更好些。”
穆杰听着倒没有怀疑陈年瞎说,而且他对于这边的饮习惯实在是不太了解,所以能问的也就是陈年。
等到亚拉伯罕走后,陈年又把刚才亚拉伯罕说的话翻译给众人听,穆杰也乐呵呵的说:“这个亚拉伯罕确实是
客气的,人也
好。”
听着这话,中国队这边的气氛也再次变得轻松了起来。
陈年也担心穆杰多想,毕竟现在大家对于这两份调料的看法不同,而且这玩意就是一次的买卖,端
去后顾客打了多少分过后也没有机会再去重
了。
于是陈年想了想直接把亚拉伯罕请了过来。
因此就在腌制的过程当中,穆杰又亲自去调了一个中西合璧的黑椒汁。
不过之前在中国的时候他们也帮了亚拉伯罕,送给对方米线,所以他们觉亚拉伯罕人
不错的,对于
很认真,可能大家唯一有分歧的地方就是在
法上面,但是可在这种涉及到意大利本土的
味上,穆杰也觉得亚拉伯罕会更加权威一些。
前煮好,酱汁也要提前去。
我们的复合味可能会在这边有
吃不开,这个黑椒汁我觉得还是应该更多地去突
黑椒的味
,哪怕黑椒味更重一
,更辣一
也没事,但其他调料不适合放太多。”
而他则是又到穆杰这边重新调了一个黑椒汁。
这次之所以叫对方过来,也只是为了让穆杰安心而已,否则陈年直接就用自己的这个了。
但他在调好后又有不太放心,毕竟他之前是有
过用黑椒汁
排,但拿来
鱼还是
一回,而且就算是黑椒
排那也是
给中国人吃的,所以他有一些摸不准外国人的
味。
“没关系的,太谢您了。”陈年笑了笑,对对方表示了
谢。
以往拍摄时两边都恨不得打起来。
在黑椒多宝鱼这菜上,穆杰的想法是先把鱼肉腌好之后再拍上粉,放
锅中去煎。